• 广东食材配送如何保障餐饮供应链高效运转？
    #供应链管理#食材配送优化#餐饮运营效率

    凌晨四点的佛山水产市场灯火通明，十几辆冷链车正有序装载货品。这种场景每天都在广东各地上演，背后折射出食材配送行业对时效性的极致追求。作为餐饮企业的”生命补给线”，食材配送服务直接影响着后厨运转效率和顾客用餐体验。

    一、食材供应链的三大核心痛点
    1. 配送时效波动直接影响餐厅备货周期，广州某连锁粥铺曾因延误3小时导致午市停摆
    2. 跨区域协调困难使东莞工厂食堂常遇到海鲜与蔬果到货时间差超5小时

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