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如何通过专业冷链技术提升广东食材配送时效?
现代餐饮供应链的温度控制体系
在粤港澳大湾区餐饮业态中,食材腐损率直接影响企业运营成本。壹站汇采用多温层分区仓储技术,通过-25℃速冻库、0-4℃冷藏库及10-15℃恒温库的三级温控架构,实现肉类、水产、果蔬分类存储。特别配置的蓄冷式周转箱配合gps温控追溯系统,确保配送全程温度波动不超过±1.5℃。智能路由算法的配送优化方案
基于交通大数据开发的动态路径规划系统,可实时计算广州市区128【供应品质解析】
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- 2025 年 5 月 (90)